Une cuisine aux mille visages

Tout près du Vieux Port dans un cadre tout de bois tropicaux, vous allez parcourir les quatre coins de la planète. Grégory y met en avant une « cuisine fusion » d’inspiration internationale avec nos produits régionaux et nos techniques occidentales, en accord avec une carte des vins qui sillonne l’ensemble des plus beaux vignobles de la terre entière.
En tant qu’ancien port sur la route des Epices, La Rochelle a enfin trouvée sa table d’évasion, croisement des cultures et des cuisines du monde.